Los tanques sépticos son una cámara cerrada en donde se depositan temporalmente las aguas negras de una casa, conjunto residencial, plantas industriales, instituciones públicas, privadas, hoteles, etc.

La Trampa de grasa es un sistema de retención de aceites y grasas de las aguas residuales de los procesos de producción de alimentos, este dispositivo permite retenerlas para evitar que están lleguen a la red publica de alcantarillado y generen atoros de tuberías de la red publica.

Actualmente estos dispositivos son de uso obligatorio para establecimientos dedicados a la producción de alimentos, restaurantes, cafetería u otros procesos la cual son fiscalizadas por Sedapal y autoridades municipales